HORS PISTE
HORS PISTE
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Isbn :
978-2-08-025085-8
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILL., Dimension : 27, Nbr de pages : 208 P.,
Sujets :
CUISINE
Résumé :
Finaliste de l'émission Top Chef 2020, l'auteur revient sur son parcours, ses sources d'inspiration et livre soixante recettes originales : ragoût de tripes à la romaine, hot dog, cannelloni aux champignons de Paris et foies gras, quenelles de volailles, anguilles fumées et émulsion amande-saké, entre autres. @Electre 2021
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6653760067 |
En rayon | COURANT | 641.5 CAC | DANNEMARIE SUR CRÈTE | SECTION ADULTE | 0 | -- |